Mediante este ciclo formativo de grado superior formamos a nuestro alumnado en las siguientes competencias y funciones: 

• Analizar la información obtenida y evaluar su validez. 
• Clasificar y seleccionar equipos, materiales y reactivos necesarios. 
• Definir el plan de muestreo según la muestra. 
• Desarrollar todo el trabajo teniendo en cuenta las buenas prácticas de laboratorio. 
• Describir las medidas de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales. 
• Identificar y caracterizar los productos a controlar, mediante el análisis de la documentación específica asociada, para así seleccionar el método de análisis más adecuado. 
• Llevar a cabo el procedimiento analítico mediante la utilización de técnicas apropiadas. 
• Realización de operaciones necesarias para preparar la muestra.